O mnie

Witaj na mojej stronie!

Nazywam się Monika. Jestem żoną, matką i kobietą pracującą w jednym. Można mnie zdefiniować jako introwertyk o poglądach kosmopolitycznych. Kocham ustronne miejsca, z dala od zgiełku i natłoku ludzi choć mogłabym zamieszkać gdziekolwiek. Urodziłam się w południowej Polsce a obecnie mój mały, cichy "kącik" znajduje się w północnych Włoszech...
Jestem osobą o wielu, czasem zwyczajnych a czasem nieco oryginalnych, pasjach. Uwielbiam azjatyckie serie animowane, chrześcijańską muzykę metalową; relaksuję się brzdękając na japońskiej cytrze - koto. Lubię niekiedy poczytać jakąś książkę, przejrzeć czasopismo, rozwiązać krzyżówkę, napisać jakiś wiersz, osobistą refleksję... Jestem fanką ciekawych, odkrywczych podróży jak i zwykłego leniuchowania w domu. Kocham morze i góry, samotne spacery po lesie. Lubię ptaki i koty. Moja ulubiona pora roku to jesień. Podoba mi się snuć fantazje i marzyć bez końca... Pociągają mnie żywioły natury: mam zwyczaj wpatrywać się w gwieździste niebo, słuchać szumu wiatru i spadającego deszczu, oglądać błyskawice przy burzy;  w niedalekiej przyszłości planuję odwiedzenie aktywnego wulkanu!
Istnieje ogrom rzeczy, które mnie interesują i tak wiele jeszcze chciałabym  zrobić i spróbować! Życia mi chyba na to wszystko nie starczy! Można zarzucić mi iż rozmieniam się na drobne...jednak wyspecjalizowanie się w jednej dziedzinie byłoby przeciwne moim skłonnościom.
"Biały Obrus", który dziś odwiedzasz jest więc jednym z tysiąca kawałków, które tworzą prawdziwą mnie! Znajdziesz tu przede wszystkim przepisy na moje... słabości! czyli przeróżne słodkie wypieki; nie zabraknie również słonego pieczywa i (nigdy nie wiadomo) może jakichś  niespodzianek... Przyszłość przecież nie jest nigdzie zapisana! Kuchnia, którą prezentuję, łączy w sobie klasykę z nowoczesnością i czerpie inspiracje globalnie, ale też, jak się pewnie domyślasz, są tu silne wpływy polskie i włoskie. Ogólnie przepisy pochodzą z różnych czasopism, książek, internetu... (często troszkę pozmienianych i dostosowanych do moich upodobań) a niekiedy i sama coś "uklecę". Mój blog może i nie jest w 100% profesjonalny jakich wiele w sieci (nie jest to przecież jedyna działalność jakiej się poświęcam na co
dzień !), jednak to mała, połyskująca perełka, w której zamknęłam jakąś cząstkę mojego serca... mojej duszy... i z dumą składam ją w Twoje dłonie!
Cieszę się, że zechciałeś /aś tu zajrzeć i troszkę mnie poznać.
Zapraszam ponownie!

Ps. Moje gusty kulinarne:

Nieraz mieszam słodkie ze słonym, a ciepłe z zimnym... Czasem napadnie mnie też na coś kwaśnego... Uwielbiam egzotyczne herbatki, korzenne przyprawy. Zajadam się bez pamięci drobiazgami typu finger food. Kocham bezgranicznie sushi i bento. Moje ulubione ciasta to te z jabłkami (a więc szarlotki) ale kocham też serniki (przede wszystkim te pieczone), babki, makowce oraz wszelkie ciasta kruche i tarty.

A Ty w czym się rozsmakowujesz?