piątek, 25 kwietnia 2014

Ciasteczka z otrębami

  
Komu przybyło "kilosów" po świętach z pewnością teraz zaczyna martwić się (troszczyć) o odpowiednią dietę ;) i może nawet omija wszelkie słodycze szerokim łukiem. Nie jest to jednak konieczne, można zawsze pozwolić sobie choćby na jakieś ciasteczko, byleby to było rano (kiedy możemy w ciągu dnia spalić zjedzone kalorie) a nie po kolacji ;) Tak sobie pomyślałam, że miesiąc kwiecień zamknę takimi właśnie zdrowymi, dietetycznymi ciastkami, moooocno pełnoziarnistymi z niewielką ilością cukru, gorzkawymi. Ich smak jest bardzo intensywny, zdecydowany i raczej tylko dla miłośników tego typu trendów.

Ciasteczka z otrębami

Składniki:
  • 125 g masła
  • 75 g cukru
  • 1 jajko
  • 100 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 100 g otrębów (użyłam pszennych)
  • 100 g mąki pełnoziarnistej
 
Procedura:

W pojemnym naczyniu utrzyjcie masło z cukrem. Dodajcie jajko i dobrze wymieszajcie. Przesiejcie do masy mąkę, proszek do pieczenia, sól; dodajcie też otręby i mąkę pełnoziarnistą. Połączcie sprawnie wszystkie składniki, pomagając sobie rękami a następnie rozwałkujcie gotowe ciasto na stolnicy, posypanej mąką i szklanka lub większym kieliszkiem wykrawajcie cienkie kółka (u mnie 0,5 cm grubości). Ułóżcie ciasteczka na blasze wyścielonej pergaminem i pieczcie w nagrzanym piekarniku do 180°C przez ok. 15 minut. Studźcie je na kratce i przechowujcie w szczelnie zamkniętym metalowym pojemniku.
 

ŹródłoWłoska książka: "Oggi cucino io  - 400 ricette facili e di sicuro successo per tutti i gusti e le occasioni" Mondadori

 
 

3 komentarze:

  1. Spadlas mi z nieba z tym przepisem:) wszystko mam:) Zaraz sie za nie zabieram :) R.:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyszly mega pyszne, juz siedza na kratce, ale zjadlam juz jedno gorace:)nastepnym razem koniecznie musze zrobic z podwojnej porcji:)R.:))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ciesze sie ze Ci wyszly i ze tak bardzo smakowaly :)) Coz za motywacja! Minal zaledwie 1 dzien od wrzucenia tego posta a Ty juz je upieklas! Wow! To bardzo mila niespodzianka :)) Pozdrowka

      Usuń

Komentarze to najczytelniejszy i najmilszy ślad Waszej obecności. Są o wiele lepsze od wszystkich tych matematycznych wskaźników wizyt i wyświetleń :) Dzięki nim widzę kto rzeczywiście jest zainteresowany moim blogiem :) Nie wstydźcie się komentować! Każde słowo, nawet to krytyczne, chętnie przeczytam :) Miło mi będzie jeśli polubicie też moją stronę na facebook'u :)))
Jeśli nie jesteście posiadaczami żadnego bloga a chcecie coś napisać to wybierzcie najpierw z menu rozwijalnego pozycję "Anonimowy", a podpiszcie się (imię lub nickname) w treści Waszego komentarza.

Z GÓRY DZIĘKUJĘ ZA WSZYSTKIE KOMENTARZE I POLUBIENIA :)