Smaczny, prosty pomysł na podwieczorek dla małych i dużych jak też sposób na wykorzystanie niewielkiej ilości zaległych białek.
Wieniec na białkach, jogurcie i z kropelkami czekolady
Składniki:
- 3 białka
- 125 g cukru
- 125 g jogurtu
- 190 g mąki
- 80 ml oleju słonecznikowego
- 60 ml mleka
- 4 krople soku cytrynowego
- 60 g kropelek czekolady
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- cukier w granulkach ( do posypania)
Procedura:
Białka ubić na sztywno wraz z sokiem cytrynowym (ok. 5 - 6 min.). W osobnym naczyniu połączyć cukier, jogurt i olej słonecznikowy i dokładnie wymieszać, aż powstanie gładka masa. Potem na przemian dodawać partiami mąkę, wymieszaną uprzednio z proszkiem do pieczenia oraz mleko. Kolejno wsypać kropelki czekoladowe i wszystko znów dokładnie wymieszać. Na końcu ostrożnie dodać ubite na sztywno białka, mieszając delikatnie przy pomocy szpatułki. Kiedy wszystkie składniki są już dokładnie połączone przelać gotową masę do tortownicy 24 cm z kominem, odpowiednio natłuszczoną i posypaną mąką i wyrównać wierzch. Posypać cukrem w granulkach wedle uznania. Piec ciasto w nagrzanym piekarniku do 170°C przez ok. 35 min. Sprawdzić patyczkiem stan pieczenia. Wyjąć i ostudzić.
Źródło: Przepis zmodyfikowany - https://cucina.fidelityhouse.eu/dolci/ciambellone-con-albumi-yogurt-e-gocce-di-cioccolato-200270.html
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Komentarze to najczytelniejszy i najmilszy ślad Waszej obecności. Są o wiele lepsze od wszystkich tych matematycznych wskaźników wizyt i wyświetleń :) Dzięki nim widzę kto rzeczywiście jest zainteresowany moim blogiem :) Nie wstydźcie się komentować! Każde słowo, nawet to krytyczne, chętnie przeczytam :) Miło mi będzie jeśli polubicie też moją stronę na facebook'u :)))
Jeśli nie jesteście posiadaczami żadnego bloga a chcecie coś napisać to wybierzcie najpierw z menu rozwijalnego pozycję "Anonimowy", a podpiszcie się (imię lub nickname) w treści Waszego komentarza.
Z GÓRY DZIĘKUJĘ ZA WSZYSTKIE KOMENTARZE I POLUBIENIA :)