Prostota i szybkość wykonania, że aż strach. Smaczne i lekkie ciasto jogurtowe, które "podszywa" się pod sernik. Idealne "koło ratunkowe" gdy brak pomysłów na deser co nie "zapycha" , w sam raz po obfitym posiłku świątecznym.
Gateau jogurtowy
- 500 g jogurtu naturalnego w temp. pokojowej
- 125 g cukru
- 75 g skrobi kukurydzianej lub mąki ziemniaczanej
- 3 jajka
- skórka otarta z 1 cytryny
- wanilia (ile trzeba)
- cukier puder do posypania (fakoltatywnie)
Procedura:
W misce ubić jajka z cukrem. Dodać jogurt i wymieszać. Wsypać przesianą skrobię kukurydzianą i wszystko dobrze połączyć, upewniając się, by nie było grudek. Dodać startą skórkę z cytryny i odrobinę wanilii dla aromatu a masę przełożyć do okrągłej formy 18/20 cm wyłożonej papierem do pieczenia (boki i spód). Gateau jogurtowy piec w nagrzanym piekarniku w temp. 180°C przez ok. 40 min. lub do zezłocenia się wierzchu. Przed podaniem ciasto ostudzić i w razie upodobania posypać cukrem pudrem.
W misce ubić jajka z cukrem. Dodać jogurt i wymieszać. Wsypać przesianą skrobię kukurydzianą i wszystko dobrze połączyć, upewniając się, by nie było grudek. Dodać startą skórkę z cytryny i odrobinę wanilii dla aromatu a masę przełożyć do okrągłej formy 18/20 cm wyłożonej papierem do pieczenia (boki i spód). Gateau jogurtowy piec w nagrzanym piekarniku w temp. 180°C przez ok. 40 min. lub do zezłocenia się wierzchu. Przed podaniem ciasto ostudzić i w razie upodobania posypać cukrem pudrem.
Źródło: oryginał przepisu stąd
